ナンとスープカレー、ボイルイカのサラダ

市販のスープカレー用パウダーを使用。ただし、玉ねぎペーストとマンゴーチャツネを足して、スープカレー。出来上がったカレーに、焼き野菜として、パプリカとカボチャを少しのせた。ナンはスーパーで2枚200円で買ったもの。サラダはグリーンサラダにボイルイカとカマンベールチーズをのせたもの。ドレッシングとして、アンチョビドレッシング。アンチョビ2枚と、ガーリック少し、塩コショウ適宜、オリーブオイル大1.5、酢大1.5位の配分。

マンゴーチャツネは初めて使ったが、かなり甘くなるので要注意。チャツネも玉ねぎペーストもハウスの製品で、どっちも120円くらい。

ナンがちょっと足りなくて、食パン1枚を焼いて半分こに。おなか一杯になりました。