ミニミニちらしとう巻き風さ巻き

生のバチマグロの最小の柵で650円。いくら醤油漬け最小ので250円。これで二人分のちらし寿司になります。酢飯は、酢と砂糖と塩で。マグロはづけでもそのままでも。刻みのりを少しのせるとちらしらしくなる。

鰻のかば焼きを巻くと「うまき」、これはサンマのかば焼きを巻いたので「さまき」とした。サンマかば焼きの缶詰は100円です。

レンジを使った蒸し牡蠣。女川の牡蠣70gで280円。二人分です。牡蠣はレンジでも破裂することがあるので要注意。洗って酒をまぶして１～2分でＯＫ．

できあがったら、塩コショウを振り、オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞っていただく。

今日の味噌汁はサバの水煮缶。野菜をいろいろいれて、一番小さいサイズのサバ水煮で。出汁はいれなくても大丈夫。大根にんじんなどが合うかも。