のどぐろ（ゆめかさご）安売り

宮城沖のもの、2尾で255円の大安売り。で、今日のばんごはんはこんな感じにした。

魚コーナーではらとうろこをとってもらって、あとは水洗いして煮るだけ。

煮汁は酒、醤油、みりん、砂糖、水の黄金比です。

桃浦の牡蠣70gでたしか300円ほど。今日はカタクリ粉をまぶして、ソテーにして、南蛮漬けに。パプリカ、玉ねぎ、ニンジンも併せて、しばらく甘酢に漬け込む感じ。といっても30分ほどですが。

クレソンとベビーリーフ、トマトとイチジクのサラダ

イチジクは買ったもの。好きなんだがたいていは甘露煮用にたくさんパックされて売っているので、まあ手が出ない。これは3個パックだったので買いました。

今日は二人分で1000円いかないくらい。宮城県限定 浦霞 蔵の華 純米吟醸 720mlを合わせた（私じゃなくツレがｗ）