GWのお客様

GWにお客様があったので、晩御飯は山菜メインで

左はコシアブラ、右は、こごみ、しどけ、タラの芽、ウドの葉

お通しセット

牛と昆布とシラタキの甘辛炒め、ウドとキュウリとエビの酢のもの、若竹煮

こごみの白和え、ホヤ酢、しどけのお浸し

ホヤは一個180円を二個で四人分。自分で殻を剝きますが、ご存じのようにぴゅーっと水がでるので、シンクの中で処理します。タケノコは上の煮物で半分使い、残りは１．５合をタケノコおこわにしました。タケノコと、揚げと、ゴボウとニンジン。

翌日の昼ごはん

トマト缶（紙パック）とひき肉、香味野菜で作ったミートソースです。

フルーツサラダ（レタス、トマト、グレープフルーツ、プルーン、クルミ、クリームチーズ）

パンは大崎市のパン工房カシュカシュさんのハード系パンです