タイのポワレ ＆ ブリと茄子の蒸し焼き風

タイのポワレ　レモンバターソースで

ヨークベニマルでタイの広告、切り身二つで６００円

キャベツの塩こうじ漬けとごぼうとニンジンのきんぴらを添えて

ブリと茄子の蒸し煮

ブリは切り身を三つに切って、フライパンで油をひいて焼く

茄子はレンジで蒸して、乱切りに。ブリのフライパンをペーパーで油を吸い取り、ナスを投入。大根おろしと麺つゆをいれて、少し煮る感じで。味が薄いときは醤油を足して。

塩焼きそばはソース味に飽きた時に。塩と鶏がらスープの素で味をつける。足りないときはオイスターソースを足して。

これはマルちゃんの袋麺で作ったお昼ご飯。チャーシューは買ったもの。