イチジクとリンゴのサラダ キャロットポタージュ ミートソースパスタ

お昼がちょっと重かったので、夜はパスタで

イチジクとリンゴとモッツアレラのサラダ

ニンジンのポタージュ　

玉ねぎとニンジンをバターで炒め、コンソメを入れて柔らかく煮込んでからミキサーにかける。鍋に移して、牛乳を足して、塩コショウで味を決める。

ミートソース　ひき肉を炒めて、トマトソースを和えて、塩コショウして。

トマトソースはものすごく跳ねるので要注意。蓋をして、脇からへらをいれて炒めてます。

盛り付けは山高に、が基本。

余った餃子の皮とトマトとモッツアレラにミニピザもつけて、晩御飯完成。