お蕎麦やさん 最上町「はらっ葉」 玉ねぎの収穫

 　　　　　　　　　　　　　　一年ぶりに最上町の「はらっ葉」さんへ

最上町から禿岳のほうにはいって５分ほど走ると、前森高原という小さなレジャー施設。そこにある蕎麦屋さんです。

蕎麦は最上早生そば、石臼引きで、手打ちのそばです。メニューは板そばと、はらっぱそば、の二種類。今日は板そばを注文。

最初に漬物二種類と、小さな煮物の小鉢が運ばれてきます。白いのは大根のつけもので、にんにく風味。あまり食べない味だけどまずまずおいしい。

次に野菜天ぷら。最上町特産のアスパラが二本、カボチャと茄子としいたけ。板そばには天ぷらがついてくるんです。

そしてお待ちかねのそば。そばつゆから、鰹節の匂いが…山形蕎麦って、生醤油の匂いが強いものが多いけど、ここは柔らかで少し甘みもあり。好みです。お値段ですが、一人８００円です。びっくりの安さ。隣の県（宮城ｗ）では、天ぷらそばを１０００円以内では食べられません。大崎だって、蕎麦屋さんなら、１５００円はするもの。もう一つ特徴は、量が結構多いこと。大食いさんでなければ、普通もりで多分おなか一杯になるのでは。テーブルが５つだけの小さな店です。

蕎麦は大好物というほどでもないので、まあ年に何回か食べるくらいですが、ここは毎年くる場所。大崎から１時間２０分かかるのが難点。

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三日前に玉ねぎの収穫。去年の１１月に植え、一冬越したやつです。一うね分なので量は少ないが、これで数か月は持ちそう。今年はどれも小粒になってしまったのが残念、。