牛肉コチジャン炒めのワンプレート

牛肉の切り落としで安く仕上げます

牛肉とニラをごま油で炒め、コチジャン、すりごま、みりん、しょうゆ、水少しで味付け。ごはんの上にのせて、最後に大葉をちぎったのを散らす。好みでコチジャンを添える。

汁ものは、タラちり。タラとカキ、白菜、大根、えのきなどをだし汁で煮て（うちは登米のだし）、ポン酢でいただく。