サーディンの和風パスタ

オイルサーディンとナスを炒め、塩コショウとガーリックを少し、醤油と麺つゆ少しいれて、ゆであがったパスタに和える。小葱を散らしておしまい。海苔などはお好みで。

残ったサーディンは、バゲットと一緒に、ホット・オープンサンドに。バゲットにニンニクをこすって、バターを塗り、チーズをおく。その上にオイルサーディンを一本。オーブントースターで五分ほど焼いて、トマトをのせていただく。

お昼はこれに、リンゴを半分。これで持つかどうか、まあ年なのでもたせたいところです。