サギソウ サワギキョウ 最上早生蕎麦 2022/8/29

サギソウ、まだ間に合うかなと、山形にやってきたが、なんとか見られた

 サワギキョウもそろそろ終盤

湿原はたくさんのコバギボウシ

最上町の前森高原にある「はらっぱ」さんで、お昼。

最上早生そばを使った「板そば」をいただいた。

蕎麦と野菜天ぷら7品と漬物三種類がついて、なんと700円です！

そばはかなりそば粉が強いタイプでぼつぼつ系。たれは鰹節がぷんと匂う感じで醤油は濃くない。そばたれは、たっぷりついてくるので、けちけちしなくても大丈夫。蕎麦の量もたっぷりで、おなかいっぱい。お値段にとにかくびっくり。