鯛とグレープフルーツのマリネ

鯛の刺身をさらに薄く切って、グレープフルーツと合わせる。

ドレッシングは「サルサ風味」

オリーブオイルとワインビネガーに塩コショウして、タバスコを合わせる感じ。

少し甘味がほしいから、オリゴ糖を加えた。

パプリカとミニトマトと玉ねぎのみじん切りをこのドレッシングに少しつけておいて、

タイとグレープフルーツにかける。黒いのはブラックオリーブ、緑のは残ってた

パセリのみじん切り。