豚バラとコンニャクの炒め煮

 豚バラ薄切りをカリっと炒めて、ちぎったコンニャクも投入し、焦げる位焼き付ける。

醤油と砂糖、みりん、酒、輪切り唐辛子で味付け。じっくり煮つける感じで。最後にいりごまと鰹節小パック1袋をふりかけて、ざっくり和えておしまい。

カイワレ乗せたけど、小葱とかでも大丈夫。甘辛くてとっても美味しい。