トマトのサラダ 昆布だしのジュレドレッシングで ＋ オニオングラタンスープ付き

この透明のジュレドレッシングに初めて見たとき、「作ってみたい」と思った。

昆布でだしをとるのは普通のやり方。半日つけておいて火を通して塩を少し足して、ゼラチンパウダーで固める。

あとは薄切りしたトマトとカイワレとクリームチーズの上にかけるだけ。

あっさり薄味のドレッシング。

オニオングラタンスープ

ココット皿を買ったので、さっそく作ってみる。玉ねぎを15分位バターで炒めてあめ色にして、水とコンソメを入れてスープ部分は完了。

薄切りバゲットをトーストして、ピザ用チーズをたっぷり乗せ、

200度のオーブンで10分焼くとおしまい。