レンコン、エリンギ、シイタケの中華炒め 2020/12/4

レンコンはレンジで蒸して、片栗粉をうすくまぶす。エリンギとシイタケはそのまま。

全部炒めて、オイスターソースと醤油をかけていただく。シンプルで深い味わいの副菜。