ポークとレンコン 甘酢系 2020/11/25

 

豚のフィレ、少し厚みのあるもの、ソテー用とかとんかつ用とか。レンコンは今安くなってるので、小を1本。いずれも小麦粉をうすくつけて焼いて、醤油、酢、砂糖で味つけ。とても簡単な料理だが、この味は多分一般的な日本人好みでしょうね。