牡蠣の味噌汁 2020/11/11

牡蠣の味噌汁　初めて作ったけど、これは本当に美味しい。しかも簡単。

牡蠣は一番小さいパック80g289円位のやつで、味噌汁だと4人前になる。もちろん二人で贅沢に食べてもいい。

１）牡蠣を塩もみして、あとは流水で丁寧に洗う。

２）長ネギ、豆腐などを切って、普通に味噌汁を作る。

３）麹系の味噌だとなおいい。出汁はいれなくても大丈夫だけど、いれてもいい。