スモークサーモンのマリネ二種 1120/11/04

サーモンとオレンジのマリネ

材料2人分：　　スモークサーモン1パック70ｇ

オレンジ1個、玉ねぎ半分、ミニトマト6個、オリーブ6粒

オリーブオイルと、ワインビネガー、塩コショウのみで和える

スモークサーモンと大根、ブロッコリースプラウト

材料2人分：　　スモークサーモン1パック

大根のスライス、ブロッコリースプラウト

味付け：塩コショウとレモンだけ

注意：大根はスライサーで薄切りにし、塩もみして10分ほど放置。水がでるのでよくしぼって、サーモンと合わせる。

今日の晩御飯

ポークソテー、温野菜添え、生ワカメと玉ねぎの酢もの